各位领导、各位来宾、女士们、先生们：
今天，××××大酒店隆重开业了。我代表××市商业贸易局、××市烹饪协会表示热烈的祝贺！
××是淮扬菜之乡，餐饮业历来比较发展。近年来，在市委、市政府领导下，火车、润扬大桥相继开通，××经济快速发展，外向性经济发展迅速，旅游业兴旺发达，第二产业、第三产业跃上了新台阶。这些，为××餐饮业大发展营造了良好的外部环境。××大酒店植根于仪征，人气旺盛，是仪征著名的餐饮企业。今年来，××大酒店在中央电视台、中国烹协等举办的满汉全席擂台赛上，连挫山东、东北、中原等劲旅，夺得“三连胜”，将在年底角逐“满汉全席”金勺奖。这样的企业在××投资，创建当前××餐饮业面积最大的饭店，将使××餐饮业更加火爆，带来新的消费理念和企业文化，将为做大做强淮扬菜带来新的元素，为发展××经济作出新贡献！
在这金秋送爽的时刻，祝××××大酒店开张大吉，财源茂盛！祝各位领导、来宾身体健康，合家欢乐！